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Por Cris Perroni

Nutricionista formada pela UFRJ,?? p�s-graduada em obesidade e emagrecimento, com especializa��o em nutri��o cl�nica e em nutri��o esportiva

Rio de Janeiro

05/12/2023 17h29 ?? Atualizado 05/12/2023

Na luta do controle de peso, alguns alimentos que possuem alta qualidade nutricional precisam ser utilizados com modera��o?? na dieta devido �jogos 3500 gratisdensidade energ�tica. Alimentos que apresentam alta propor��o de gordura na composi��o nutricional possuem alta densidade?? energ�tica, ou seja, s�o muito cal�ricos. Isso porque cada grama de prote�na ou de carboidrato tem quatro calorias, mas cada?? grama de gordura tem nove. Por isso, esses alimentos s�o importantes na dieta, mas sempre com modera��o. Veja quais s�o.

+?? Azeite de oliva � fonte de gorduras do bem e ajuda a prevenir doen�as+ Voc� sabia que nozes t�m mais?? �mega 3 do que o salm�o?

1. Azeite

O azeite de oliva � bastante usado em diversas receitas e � uma �tima?? op��o - EU Atleta �
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: Divulga��o/Getty img}

Cont�m najogos 3500 gratiscomposi��o maior propor��o de �cidos graxos monoinsaturados (cerca de 80%),?? gorduras boas. Possui um potente efeito antioxidante e � excelente fonte das vitamina E, A e K e de compostos?? fen�licos e flavonoides.

Pode ser utilizado para prepara��o dos alimentos, prepara��es cruas, refogadas, ensopadinhos e assadas.

Os azeites devem ser acondicionados em?? vidro escuro com prote��o � luz e sem contato com o oxig�nio, para n�o alterar o sabor e o aroma.

Os?? dois tipos mais indicados:

Azeite de oliva extravirgem: � obtido da primeira prensagem a frio em temperatura ambiente. Quanto maior a?? quantidade de �gorduras boas�, menor ser� a acidez. Este azeite possui acidez m�xima de 0,8%. Tem sabor e aroma mais?? acentuado e maior grau de pureza, tendo a maior quantidade de antioxidantes. Custo mais elevado. Maior indica��o na adi��o dos?? alimentos j� prontos.Azeite de oliva virgem: obtido da segunda ou terceira prensagem da azeitona. Possui acidez m�xima de 2%. Melhor?? uso culin�rio.

Valor Nutricional: 1 colher de sopa de azeite (12g) possui cerca de 118kcal, por isso � importante ter modera��o.

2.?? Oleaginosas (Nuts)

Mix de nozes e castanhas: oleaginosas eu atleta �
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: Istock Getty img}

As oleaginosas s�o compostas por castanha do?? Par�, am�ndoas, nozes, pistache, avel�, amendoim, pinh�o.

Excelentes fontes de �cidos graxos (gorduras) monoinsaturado e poliinsaturado, ou seja, de gorduras boas?? como �mega 3 e �mega 6, al�m de prote�na vegetal, vitamina E, polifen�is, fitoesterois, sel�nio, fibras, c�lcio, magn�sio e zinco.?? Pequena quantidade de carboidrato e gordura saturada.

Informa��o nutricional das oleaginosas (100g)

T�m propriedades antioxidantes, melhoram o controle glic�mico, ajudam na redu��o?? do risco cardiovascular, retardam o envelhecimento celular e reduzem o sintomas de TPM. S�o nutritivas e saud�veis, mas precisam ser?? porcionadas e usadas com modera��o devido �jogos 3500 gratisalta densidade energ�tica.

Principais benef�cios do �mega 3

*As informa��es e opini�es emitidas neste?? texto s�o de inteira responsabilidade do autor, n�o correspondendo, necessariamente, ao ponto de vista do ge / Eu Atleta.

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